ایزوبوتیل ایزوبوتیرات دارای ویژگی های شیمیایی مختلفی است. این ساختار منحصر به فرد به ایزوبوتیل ایزوبوتیرات خواص متمایز و طیف وسیعی از کاربردها می دهد.
ایزوبوتیل ایزوبوتیرات چیست؟
ایزوبوتیل ایزوبوتیرات عمدتاً در تهیه عطرها و طعم دهنده ها استفاده می شود و جزء اصلی طعم آناناس است. ایزوبوتیل ایزوبوتیرات چه بویی دارد؟
عطری شبیه آناناس، پوست انگور یا اتر{0}} دارد. می توان از آن به عنوان طعم دهنده غذا استفاده کرد، به طعم میوه ها، چاشنی ها و طعم دهنده های تنباکو اضافه کرد.
همچنین یک حلال آلی عالی، حذف کننده پودر خشک و کمک تقطیر استخراجی است.
از آنجایی که اساساً برای انسان و حیوانات بی ضرر است و باعث آلودگی محیط زیست نمی شود، محصول سبز خوبی است. با افزایش الزامات حفاظت از محیط زیست، استفاده از ایزوبوتیل ایزوبوتیرات گسترده تر می شود.
خواص فیزیکی ایزوبوتیل ایزوبوتیرات
ایزوبوتیل ایزوبوتیراتمایعی قابل اشتعال، بی رنگ و شفاف است. نقطه جوش آن 148.6 درجه، نقطه ذوب 80.6- درجه، نقطه اشتعال 37 درجه، چگالی نسبی (D204) 0.874 و ضریب شکست 1.398 است.
در آب نامحلول است اما در الکل ها، اترها و کتون ها محلول است. فشار بخار چقدر است؟ فشار بخار ایزوبوتیل ایزوبوتیرات 1 میلی متر جیوه (39.9 درجه) است.
تحلیل ساختاری
با ساختار مولکولی آن، متشکل از یک گروه استر مرکزی (C{0}}OOC) و دو گروه بوتیل یکسان [(CH3)2CH-] مشخص می شود.
ایزوبوتیل ایزوبوتیرات شامل چه گروه های عاملی است؟ این یک ترکیب آلی استر کربوکسیلیک اسید است.
استرهای کربوکسیلیک اسید مشتقاتی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که در آنها اتم کربن در گروه اسید کربوکسیلیک از طریق یک اتم اکسیژن به یک گروه آلکیل یا آروماتیک متصل می شود (یک گروه استر را تشکیل می دهد). این ساختار خاص آن را منحصر به فرد می کند:
(1) وجود گروه استر اجازه می دهد ایزوبوتیل ایزوبوتیرات در واکنش های هیدرولیز و استری شدن شرکت کند و تطبیق پذیری آن را در اصلاح شیمیایی افزایش می دهد.
(2) ترکیب دو گروه مختلف بوتیل یک ساختار مولکولی منشعب را تشکیل می دهد که بر خواص فیزیکی مانند نقطه ذوب و نقطه جوش تأثیر می گذارد.
ایزوبوتیل ایزوبوتیرات، به عنوان یک حلال آلی، چندین کاربرد خاص دارد:
جایگزینی برای زایلن: در پوشش های پلاستیکی، ایزوبوتیل ایزوبوتیرات می تواند جایگزین زایلن شود و از پدیده «سوختن» جلوگیری کند. این به این دلیل است که پلاستیک های مختلف به حلال های قوی حساس هستند که به راحتی می تواند منجر به جدا شدن پوشش از بستر شود.
مورد استفاده در پوشش های چوبی: در پوشش های چوبی به خوبی عمل می کند و پراکندگی رنگدانه عالی را ارائه می دهد.
فرمولاسیون رنگ پولکی فلزی: در رنگ های پولکی فلزی از رنگدانه های فلزی محافظت می کند و از اکسید شدن و تغییر رنگ پودرهای طلا و نقره جلوگیری می کند.
حلال با{0} فرار کم: ایزوبوتیرات ایزوبوتیرات یک حلال-با فراریت پایین است که برای پوشش های پلی یورتان مناسب است و به بهبود کیفیت و دوام پوشش کمک می کند.
حلال کندکننده: ایزوبوتیل ایزوبوتیرات به دلیل قابلیت امتزاج کم در آب نیز یک حلال کندکننده عالی است که برای پوشش‌های حساس به رطوبت{0}}مناسب است.
