آلیل هگزانوات یک طعم دهنده غذایی است که به طور موقت در کشور من مجاز به استفاده است و معمولاً برای تهیه طعم های میوه ای و طعم های تنباکو مانند توت فرنگی، زردآلو، هلو، پرتقال شیرین، آناناس و سیب استفاده می شود. با این حال، IFRA تصریح می کند که محتوای آلیل الکل در آلیل هگزانوات تجاری نباید از 0.1٪ تجاوز کند زیرا آلیل الکل دارای اثر تحریک کننده است.
